flammekueche allégée
330 Kcal (C65 - F2 - P14)
Serving(s) : 1
Preparation time : 5
Cooking time : 15

Une flammekueche c'est cool mais on va pas se mentir ça ne cale pas trop et c'est quand même assez calorique... C'est pourquoi on a décidé de vous permettre de manger 2 flammekueche d'un coup ou de pouvoir l'accompagner d'autre chose sans exploser vos calories. En effet, une flammekueche ne fait QUE 330kcal !! De plus, c'est vraiment super rapide et simple à faire donc pas d'excuse pour ne pas l'essayer. Passons sans plus attendre aux ingrédients pour la recette.
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Ingredients
- 70gr farine de blé
- 45ml d'eau
- 2 pincées de sel
- 100ml de lait écrémé
- 5gr maïzena
- 40gr de lamelles d'oignon
- 20gr de jambon dégraissé ou de lardons (plus calorique)
Preparation
1. Dans un bol, mélanger la farine, l'eau et une pincée de sel.
2. Etaler la pâte avec une spatule sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé.
3. Enfourner 5min dans un four préchauffé à 180°C.
4. Pendant ce temps, dans une poêlon, mélanger le lait, la maïzena ainsi que le sel et mettre sur feu fort.
5. Mélanger jusqu'à épaississement (2-3min).
6. Sortir la pâte du four et y étaler la crème.
7. Ajouter les lamelles d'oignon et le jambon/lardons.
8. Enfourner le tout 10min dans le four en mode grill.
9. Bon appétit !!
Suggestion
Accompagnez cela d'une petite salade pour une petite touche de fraîcheur.