Plaisir & Diète - dans la même assiette (petits dejeuners, breakfasts, plats, savory, desserts, nutrition, contact, a props, about, contenus exclusifs, recettes, newsletter, plan du site, rejoignez-nous, plaisir & diete, maxime_lrnt, julien.bbr, plaisiretdiete@gmail.com, copyright, 2017-2023 tous droits réservés) Le grand classique de la cuisine mexicaine façon Plaisir & Diète ! Un plat convivial, à partager et très rapide à préparer. Chacun choisi sa garniture préférée et se régale sainement ! C'est parti pour la recette ! Ingrédients - 90g de farine (ici farine de patate douce dispo ici avec le code gourmand10) - 3 oeufs - 150L de lait - 150mL d'eau - du sel - La garniture de votre choix (ici poulet, sauce salsa, haricots rouges, guacamole, mais et coriandre) Besoin d'une recette pour vos collations ? Essayez notre cake fondant allégé à la patate douce ! Un gâteau fondant facile à préparer, faible en calories et riche en protéines. Parfait pour un petit déjeuner rapide, en collation, ou à emporter ! On passe aux ingrédients de la recette ! - 200g de patate douce cuite - 2 oeufs - 100g de fromage blanc - 40g de farine d'avoine (ou farine de blé) - 20g de beurre de cacahuètes - 1 cuillère à soupe de levure chimique - 1 cuillère à soupe d'édulcorant - Facultatif : de la cannelle Marre de l'éternel porridge le matin ? On vous propose ici une alternative façon riz au lait ! Aussi rapide à préparer qu'un porridge, encore plus gourmand que le riz au lait classique avec vos toppings préférés ! On passe aux ingrédients pour la recette ! - 80 à 100g de flocons de riz (dispo ici avec le code gourmand5) - 300-400ml de lait (ou boisson végétale) - Un peu d'eau pour dépasser le niveau de flocons - 1 fruit au choix en morceaux (pomme, pêche marchent bien) - 1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide ou une dizaine de gouttes de flavdrop au choix (on aime beaucoup noisette ou vanille)

Ingredients

- 1 oeuf
- 160gr de spéculos
- 5gr de cacao en poudre non sucré (bio de qualité disponible here avec le code "GOURMANDS5" )
- 2 blancs d'oeuf (60ml)
- 100gr de mascarpone
- 100gr de philadelphia light (ou autre fromage frais allégé, ou tout en mascarpone mais plus calorique)
- 15ml d'extrait de vanille (ou édulcorant )
- 1 tasse de café ou 200ml de lait d'amande non sucré (ou lait) avec 5gr de cacao en poudre non sucré et 1 cac d'édulcorant (si besoin d'un goût sucré)
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide ou 50g de miel/sirop d'agave (+ calorique)

Preparation

1. Dans un bol, mélanger la mascarpone et le fromage frais.
2. Ajouter le jaune d'oeuf ainsi que la cuillère à soupe d'édulcorant et l'extrait de vanille.
3. Dans un autre récipient, battre 3 blancs d'oeuf en neige bien ferme.
4. Ajouter les blancs d'oeuf délicatement à la préparation, en mélangeant toujours dans le même sens.
5. Munissez-vous de 6 verrines ou d'un plat (de préférence pas trop large et assez haut).
6. Tremper des spéculos dans le café ou le chocolat chaud préparé préalablement jusqu'à recouvrir le fond des récipients.
7. Étaler délicatement une couche du mélange de mascarpone.
8. Recommencer avec les spéculos puis la mascarpone jusqu'à ne plus avoir de spéculos.
9. Finir par une couche de mascarpone.
10. Saupoudrer le cacao en poudre au dessus du/des récipients.
11. Laisser reposer au frigo au moins 3 heure et au mieux une nuit.
12. Bon appétit !!

Suggestion

Vous pouvez utiliser des boudoirs ou biscuits cuillères si vous préférez. Vous pouvez utiliser moins de speculoos pour un "tiramisu" moins calorique mais plus crémeux !