crumble aux fruits rouges healthy
185 Kcal (C22 - F8 - P5)
Serving(s) : 4
Preparation time : 10
Cooking time : 30

Qui n'aime pas les crumbles ? Aux pommes ou aux fruits rouges peu importe mais dans les 2 cas c'est une tuerie !! Mais c'est souvent très calorique pour une portion minuscule... C'est pourquoi on a revisité cette recette pour en faire une version allégée en calories mais quand même très gourmande. Passons sans plus attendre aux ingrédients pour la recette.
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Ingredients
- 400gr de fruits rouges surgelés (ou 3 pommes sans peau)
- 1 cuillère à café de maïzena (pas si vous faites avec des pommes)
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant ou de miel/sirop d'agave
- 15gr de beurre mou
- 30gr de fromage blanc 0% ou yaourt
- 30gr de poudre d'amandes
- 70gr de farine au choix (sauf farine de coco)
Preparation
1. Dans une poêle, faire cuire les fruits jusqu'à les réduire en purée.
2. Ajouter la maïzena délayée dans un tout petit peu d'eau ainsi que la moitié de l'édulcorant.
3. Mélanger le tout pendant 2min à feu moyen.
4. Mettre la préparation dans le fond d'un plat à four.
5. Dans un récipient, mélanger le reste des ingrédients pour former une pâte granuleuse (essayez de ne pas faire des morceaux trop compactes).
6. Parsemer le crumble au dessus des fruits dans le plat à four de manière à ce qu'il y en ait partout.
7. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
8. Laisser refroidir à température ambiante et conserver 3-4 jours au frigo.
9. Bon appétit !!
Suggestion
Accompagnez cela d'une boule de glace pour encore plus de gourmandise.