pancakes à la banane healthy
500 Kcal (C80 - F5 - P34)
Serving(s) : 1
Preparation time : 10
Cooking time : 30

Vous aimez les pancakes et vous voulez en faire une bonne quantité sans pour autant manger trop de calories ? Testez cette recette !! En effet, on utilise de la banane pour donner un goût sucré et ajouter du volume sans augmenter de trop les calories. De plus, ces pancakes contiennent une bonne quantité de protéines sans utiliser de protéines en poudre.
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Ingredients
- 1 petite banane (80gr)
- 40gr de flocons d'avoine
- 50gr de farine (au choix)
- 3 blancs d'oeuf ou 2 oeufs entiers (plus calorique)
- 75gr de yaourt/fromage blanc 0%
- 150ml de lait (au choix)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'édulcorant ou de miel/sirop d'agave (facultatif)
- 1/2 cuillère à café d'huile ou un spray cuisson 0kcal
Preparation
1. Dans un blander ou dans un bol avec un mixeur, mettre la banane, le yaourt, le lait, l'édulcorant, les oeufs et la levure chimique. Mixer le tout.
2. Ajouter les flocons d'avoine et la farine puis mixer à nouveau.
3. Laisser reposer 10 minutes puis mixer à nouveau.
4. Huiler une poêle à pancakes de préférence mais une simple poêle fera l'affaire (vous pouvez utiliser un spray cuisson).
5. Mettre un peu de pâte dans la poêle et recouvrir avec un couvercle.
6. Laisser cuire à feu moyen-fort pendant 1min30-2min puis retourner le pancake et laisser cuire encore 1min.
7. Faire de même jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.
8. Déguster comme cela ou avec des garnitures.
9. Bon appétit !!
Suggestion
Garnissez à convenance tout en gardant à l'esprit que plus de garnitures signifie plus de calories.